Tarte Tatin,ahogy Jamie tanította és ahogy nem vettem észre egy kamiont....

Nem is tudom melyik a jobb. A torta vagy a kamion. Kezdem a kamionnal. Egy átlagos vezetési órának indult.Hozzáteszem minden vezetést elöről kell kezdenem,tükrök,ülés,merre vannak a pedálok,indítás és indulás. Az első kilóméterek mindig annyira nehezek.Kezdjük a Penny parkolóval,ahol sok a diák,és ahol elütött egy hátramenetbe parkoló autó,Bácsi semmi elnézést nem kért,amiért majdnem helyszínelni kellett.Azután ott vannak azok a fura járdaszigetek,és kis szigetek.Merre kell most menni? hol kell irányt változtatva jelezni,hova kell megérkezni,eddig azt hittem én vagyok a lassú és nem értem,de ma láttam "T" betű nélküli autóst is,aki szintén rossz helyre sorolt.Köszönöm,nem csak én vagyok lassú.

De a legjobb bizonyíték,hogy mennyire nem tudok vezetni az a kamion.Hogy nem lehet észrevenni egy hatalmas nagy LKW-gépjárművet? Nem is értem.A Merci gyár építkezésén naponta száz mellett elmegyek,és látom őket.De egyszerűen,mikor az autóban ülök észre se veszem.Be akartam sorolni balra,és ha az oktatóm nem fékez akkor én neki megyek egy ilyen hatalmas mozgó doboznak.Szóval? Mikor is lesz a forgalmi vizsga? Hát nem tudom. De azt igen,hogy mi a receptje a tortámnak:

A tésztához:

• 150gramm liszt
• 100g vaj
• 25g cukor
• 2 tojássárgája

Almához:

• 100 gramm cukor
• 40g vaj
• 5 alma,negyedekbe vágva

Ezt a sütit egyik este láttam,ahogy Jamie Oliver készíti.Annyira egyszerűnek tünt,és finomnak,hogy másnap rögtön ki is próbáltam,és azonnal 2 adagot gyúrtam be,mivel ha finom,akkor 2 perc és nincs belőle.

A tésztát egyszerűen összegyúrom,azután hűtőben kicsit pihen,közben megpucolom az almákat,kimagozom és összevágom tetszőleges méretű darabokra. Ezután a vajas cukorban megkaramellizálom. Miután elkészült ,egy tortaformába teszem,és ráborítom a kinyújtott tésztát. 180°-on megsütöm és mikor már szép aranybarna a tésztája,akkor már kivehetjük,és itt van az atrakció a végén,hogy meg is fordítjuk és kész!

Képeket majd később teszek még fel,csak a hétvégére elutaztak Anyáék és persze,hogy a fényképező kell,a memóriakártyával együtt,és pont erre kellett rájönnöm,hogy egész hétvégén,hiába főzök valamit,ha nem tudok képet készíteni róla. Így marad el megint a blog.Ez egy véletlen facebookra varázsolt tortarészlet.

És ahogy gondoltam,nagyon gyorsan elfogyott mindkét torta,egyik barátnőm még a kondi után visszajött hozzám,hogy megkóstolja.És? megérte a km-eket futni? Naná,hogy meg!

Amerikai palacsinta a beteg Huginak,és mert nem tudok vezetni.

      Igen! Ebben minden benne van. Kérdeztem,hogy mit evett már ma,és mondta,hogy semmit ,mert nincs étvágya.Én pedig megkérdeztem,hogy ha sütnék amerikai palacsintát akkor lenne-e ? és naná,hogy akkor igen:) így történt,hogy sütöttem,és még mindig nem tudok vezetni.  Ma is voltam vezetni,és annyira félek tőle,az a sok autó szemben,a sok tábla,gyalogos,biciklis,kátyúk,megint autósok és ott vagyok én! aki nem szeret vezetni,és sajnos nem is tud! Mondom én.Az Oktatóm szerint pedig tudok,és nem is vagyok rossz. Kinek kellene most hinni? Magamnak? aki nem akart,és még eszébe se jutott jogosítványt szerezni és az egész egy halmozott események sodrásának következménye vagy egy tapasztalt,kitűnő,nem kiabáló,türelmes Oktatónak? Kinek?elmondom: Hát nem is nekem,hanem az Oktatómnak. Ettől függetlenül én még mindig félek. A palacsinta receptje pedig a következő:

• 3 tojás
• 120 gramm liszt
• 1,5 dl tej
• 1 tk. sütőpor
• 3 dkg vaj
• vaniliás cukor

Az öntethez pedig egy tábla csoki és 1 dl tejszín.A csokit gőz fölött felolvasztom és hozzákeverem a tejszínt.

A tésztánál pedig a sárgáját összekeverem a lisztes sütőporral,a tejjel,és az olvasztott vajjal,így egy sűrű palacsinta tésztát kaptam,és ehhez adjuk még a tojáshabot. Ezután már csak ki kell sütni,ami pedig villámgyorsan megy. Mivel az állaga sűrű így nem fog szétfolyni,és kis kerek formákat kapunk.Mindkét oldalát aranybarnára sütjük,és csokiöntettel leöntjük. Én reszeltem a tésztájába  és a csokiba is gyömbért,mivel nagyon egészséges,és segít a gyógyulásban.

Most pedig keddig teljes nyugalom van,mert akkor vezetek legközelebb...